Нож для нарезки Kai Shun Nagare, длина 23 см (NDC-0704)
Код товара: 91900026
Подарочная упаковка
Вы можете добавить подарочную упаковку для Вашей покупки.
Стоимость подарочной упаковки 300 грн.
Для заказов от 10000 грн. — бесплатно.
- Бренд:
- Kai
- Коллекция:
- Shun Nagare
- Категория:
- Кухонные ножи
- Материал:
- дамасская сталь
- Производитель (страна бренда):
- Япония
- Можно мыть в посудомоечной машине:
- нет
- Страна производитель:
- Япония
Коллекция Shun Nagare от бренда Kai — инновационный шедевр японского кузнечного производства. Потрясающее качество, непревзойденная острота и элегантный дизайн этих ножей относят их к абсолютному классу люкс. Это идеальные инструменты, которые подойдут для любых задач на кухне: от очистки овощей до нарезки мяса, рыбы, твердых сыров, хлеба и других продуктов.
Ножи Shun Nagare с двумя сердечниками изготавливаются с помощью инновационного процесса ковки, во время которого в результате сочетания гибкой стали VG 2 и твердой VG 10 образуется 72-слойная дамасская сталь с твердостью 61(±1) HRC. Именно благодаря такому наслоению, лезвия в изделиях Kai настолько крепки и долговечны.
Элегантная ручка сделана из дерева Пакка. Ее тонкая форма помогает держать идеальный баланс ножа, снижает напряжение на запястье при работе и гарантирует надежный хват.
Перед первым использованием ножа обязательно промойте его в горячей воде. После каждого использования мойте нож вручную и протирайте мягкой тканью досуха.
Японская компания KAI была основана в 1908 году в городе Секи — одном из самых известных центров ножевого производства в Японии. Именно здесь столетиями развивали традиции кузнечного мастерства. Сегодня бренд создает ножи и инструменты для кулинарии, личной гигиены и медицинского использования.
В изготовлении кухонных ножей KAI следует кузнечным традициям легендарных самураев древней Японии, сочетая их с современными технологиями. Особое внимание бренд уделяет эргономике: баланс между клинком и ручкой помогает снять нагрузку на запястье во время нарезки.
Помимо традиционных видов японской стали, KAI использует в своих коллекциях дамасскую сталь с характерным узором. Многослойная структура придает материалу прочность и износостойкость, благодаря чему ножи дольше сохраняют остроту.
В 2010 году бренд начал сотрудничество с выдающимся немецким шеф-поваром Тимом Мельцером, создав линейку кухонных ножей Kamagata.
Отзывы и вопросы
Оценка пользователей
Отзыв отправлен.
Он появится на сайте после проверки модератором.