Сковорода Spring Culinox, диаметр 24 см (07 1485 60 24)

Spring — швейцарский бренд посуды, ориентированный на качественное ежедневное приготовление и профессиональные кухонные стандарты. Серия Culinox сочетает нержавеющую сталь и медный слой в многослойной конструкции, чтобы тепло распределялось быстро и равномерно.

Сковорода диаметром 24 см удобна для жарки овощей, рыбы, мяса, яиц, небольших порций птицы, грибов или блюд на одну-две порции. Такой размер легко контролировать на плите, он не занимает много места и подходит для ежедневного использования.

Многослойный материал помогает избегать резких перепадов температуры на поверхности. Это важно для блюд, где нужна ровная корочка: стейк из тунца, куриное филе, кабачки, баклажаны, картофель или обжаренные грибы.

Сковорода без синтетического антипригарного покрытия рассчитана на правильную технику жарки: хорошо разогреть поверхность, добавить жир, дать продукту схватиться и только потом переворачивать. Такой подход позволяет получить карамелизацию, которую сложно повторить на легких тонких сковородах.

Culinox имеет сдержанный профессиональный вид и хорошо сочетается с другой стальной или медной посудой. Это сковорода для тех, кто ценит контроль температуры, чистую поверхность приготовления и посуду, которая не привязана только к одному типу блюд.