Нож для нарезки Kai Shun Premier Tim Malzer, длина 24 см (TDM-1704)
Код товара: 91900031
Подарочная упаковка
Вы можете добавить подарочную упаковку для Вашей покупки.
Стоимость подарочной упаковки 300 грн.
Для заказов от 10000 грн. — бесплатно.
- Бренд:
- Kai
- Коллекция:
- SHUN PREMIER TIM MALZER
- Категория:
- Кухонные ножи
- Материал:
- дамасская сталь
- Производитель (страна бренда):
- Япония
- Страна производитель:
- Япония
Сердцевина клинка Shun Premier изготовлена из чрезвычайно прочной стали VG Max и покрыта 32 слоями дамасской стали. Такое сочетание различных марок стали делает режущую кромку одновременно твердой и эластичной. Лезвие, заточенное с обеих сторон, удобно в использовании благодаря небольшому весу и гарантирует чистый и точный срез. Кованая поверхность, известная в Японии как Цутимэ, предназначена не только для эстетических соображений, но и облегчает удаление черенков с лезвия благодаря созданным небольшим воздушным подушкам.
Благодаря симметричной форме ручка подходит как левшам, так и правшам. Хвостовик во всю длину обеспечивает стабильность и баланс при резке. В качестве особой детали на конце ручки была выгравирована голова быка Тима Мельцера, торговая марка профессионального шеф-повара.
Длина лезвия: 24 см
Длина рукояти: 12,5 см.
Японская компания KAI была основана в 1908 году в городе Секи — одном из самых известных центров ножевого производства в Японии. Именно здесь столетиями развивали традиции кузнечного мастерства. Сегодня бренд создает ножи и инструменты для кулинарии, личной гигиены и медицинского использования.
В изготовлении кухонных ножей KAI следует кузнечным традициям легендарных самураев древней Японии, сочетая их с современными технологиями. Особое внимание бренд уделяет эргономике: баланс между клинком и ручкой помогает снять нагрузку на запястье во время нарезки.
Помимо традиционных видов японской стали, KAI использует в своих коллекциях дамасскую сталь с характерным узором. Многослойная структура придает материалу прочность и износостойкость, благодаря чему ножи дольше сохраняют остроту.
В 2010 году бренд начал сотрудничество с выдающимся немецким шеф-поваром Тимом Мельцером, создав линейку кухонных ножей Kamagata.
Отзывы и вопросы
Оценка пользователей
Отзыв отправлен.
Он появится на сайте после проверки модератором.