Нож-сантоку Kai Shun Premier, длина 18 см (TDM-1702)
Код товара: 91900030
Подарочная упаковка
Вы можете добавить подарочную упаковку для Вашей покупки.
Стоимость подарочной упаковки 300 грн.
Для заказов от 10000 грн. — бесплатно.
- Бренд:
- Kai
- Коллекция:
- SHUN PREMIER TIM MALZER
- Категория:
- Кухонные ножи
- Материал:
- дамасская сталь
- Производитель (страна бренда):
- Япония
- Можно мыть в посудомоечной машине:
- нет
- Страна производитель:
- Япония
Коллекция Shun Premier Tim Mälzer от бренда Kai — это творческое переосмысление классической серии Shun Classic. В линейку Premier вошли 12 основных типов кухонных ножей, созданных специально для интенсивного профессионального использования.
Сердцевина двустороннего лезвия Shun Premier изготовлена из стали VG Max с твердостью 61(±1) HRC и дополнительно покрыта 32-слойной дамасской сталью. Такая комбинация материалов делает нож одновременно и жестким, и гибким.
Элегантная ручка сделана из дерева Пакка и украшена гравировкой быка — фирменным знаком Тима Мельцера, профессионального шеф-повара. Ее тонкая форма помогает держать идеальный баланс ножа, снижает напряжение на запястье при работе и гарантирует надежный хват.
Перед первым использованием ножа обязательно промойте его в горячей воде. В дальнейшем после каждого использования мойте нож вручную и сразу насухо протирайте мягкой тканью.
Японская компания KAI была основана в 1908 году в городе Секи — одном из самых известных центров ножевого производства в Японии. Именно здесь столетиями развивали традиции кузнечного мастерства. Сегодня бренд создает ножи и инструменты для кулинарии, личной гигиены и медицинского использования.
В изготовлении кухонных ножей KAI следует кузнечным традициям легендарных самураев древней Японии, сочетая их с современными технологиями. Особое внимание бренд уделяет эргономике: баланс между клинком и ручкой помогает снять нагрузку на запястье во время нарезки.
Помимо традиционных видов японской стали, KAI использует в своих коллекциях дамасскую сталь с характерным узором. Многослойная структура придает материалу прочность и износостойкость, благодаря чему ножи дольше сохраняют остроту.
В 2010 году бренд начал сотрудничество с выдающимся немецким шеф-поваром Тимом Мельцером, создав линейку кухонных ножей Kamagata.
Отзывы и вопросы
Оценка пользователей
Отзыв отправлен.
Он появится на сайте после проверки модератором.