Ніж шеф-кухаря японський 17 см Wuesthof Classic (1040131317)
Код товару: 01600390
Особливості
Подарункова упаковка
Ви можете додати подарункове пакування для Вашої покупки.
Вартість подарункового пакування 300 грн.
Для замовлень від 10000 грн - безкоштовно.
Офіційний партнер: Wuesthof
- Бренд:
- Wuesthof
- Колекція:
- Classic
- Категорія:
- Кухонні ножі
- Матеріал:
- СТАЛЬ НЕРЖАВІЮЧА
- Основний колір:
- Чорний
- Довжина (см):
- 17.00
- Виробник (країна бренду):
- Німеччина
- Країна виробник:
- Німеччина
Wüsthof Classic — одна з базових професійних серій німецького бренду, де акцент зроблено на точності леза, міцності та звичній для кухарів геометрії ручки. Це ножі для активної роботи, а не декоративний аксесуар на кухні.
Японський ніж шеф-кухаря довжиною 17 см близький за логікою до сантоку: він зручний для нарізання овочів, риби, птиці, зелені, грибів, тонких скибок м’яса або продуктів для азійських страв. Коротша довжина робить його маневреним і добре контрольованим.
Форма леза підходить для ритмічного нарізання, шаткування та акуратної роботи з продуктами середньої щільності. Його можна використовувати для салатів, вок-страв, тартару, боулів, домашніх ролів або щоденної підготовки овочів.
Такий ніж варто обирати як альтернативу класичному великому шефському ножу, якщо потрібен більш компактний і точний інструмент. Він добре доповнює набір із хлібного, універсального та овочевого ножа.
Все почалося в 1814 році у Золінгені зі скромної майстерні, яка зараз перетворилася на величезну фабрику. Згодом Wüsthof стали розширювати своє виробництво, а саме місто отримало символічну назву «місто ножів». Сьогодні у Wüsthof працюють понад 300 людей, а досвід майстрів поєднується із сучасними технологіями та робототехнікою.
Кожен виріб проходить понад 50 етапів виробництва. Для кованих ножів Wüsthof використовує спеціальну нержавіючу хром-молібден-ванадієву сталь X50 Cr MoV 15. Заготовку нагрівають, формують з одного шматка сталі, загартовують, шліфують і заточують. Хром підвищує стійкість до корозії, молібден — міцність, а ванадій допомагає зменшити зношування клинка.
Кухонні інструменти Wüsthof вражають своєю гостротою завдяки технології заточування PEtec (Precision Edge Technology). Асортимент бренду пропонує десятки різновидів ножів: універсальні, для м’яса, для фруктів, овочів, устриць та інші.
Безкоштовна доставка для замовлень від 8000 грн
Відгуки та питання
Оцінка користувачів
Відгук надіслано.
Він з’явиться на сайті після перевірки модератором.