Ніж шеф-кухаря 20 см Wuesthof Performer (1061200120)
Код товару: 01600478
Особливості
Подарункова упаковка
Ви можете додати подарункове пакування для Вашої покупки.
Вартість подарункового пакування 300 грн.
Для замовлень від 10000 грн - безкоштовно.
Офіційний партнер: Wuesthof
- Бренд:
- Wuesthof
- Колекція:
- PERFORMER
- Категорія:
- Кухонні ножі
- Матеріал:
- СТАЛЬ НЕРЖАВІЮЧА
- Основний колір:
- Чорний
- Довжина (см):
- 20.00
- Виробник (країна бренду):
- Німеччина
- Країна виробник:
- Німеччина
Wüsthof Performer — професійна серія німецького бренду з акцентом на контроль, гостроту та сучасні матеріали. Шеф-ніж 20 см у цій лінійці створений як універсальний робочий інструмент для більшості кухонних задач.
Довжина леза 20 см зручна для нарізання овочів, м’яса, птиці, риби, зелені, фруктів, коренеплодів і великих продуктів. Ніж дозволяє працювати різними техніками: рубати, шаткувати, різати довгим рухом, подрібнювати зелень або нарізати інгредієнти тонкими скибками.
Лезо Performer має темне покриття DLC, яке додає поверхні твердості та зменшує тертя під час нарізання. Заводська заточка PEtec забезпечує дуже гострий старт, а форма шеф-ножа дає баланс між силою та точністю.
Ручка з фактурою Hexagon Grip допомагає стабільно тримати ніж навіть під час інтенсивної роботи. Це важливо, коли потрібно багато нарізати або контролювати точний рух по продукту без зайвого напруження руки.
Такий ніж не купують як допоміжний. Це головний інструмент кухні для людини, яка готує регулярно й хоче мати один сильний шеф-ніж для більшості процесів — від підготовки овочів до обробки великих шматків м’яса.
Все почалося в 1814 році у Золінгені зі скромної майстерні, яка зараз перетворилася на величезну фабрику. Згодом Wüsthof стали розширювати своє виробництво, а саме місто отримало символічну назву «місто ножів». Сьогодні у Wüsthof працюють понад 300 людей, а досвід майстрів поєднується із сучасними технологіями та робототехнікою.
Кожен виріб проходить понад 50 етапів виробництва. Для кованих ножів Wüsthof використовує спеціальну нержавіючу хром-молібден-ванадієву сталь X50 Cr MoV 15. Заготовку нагрівають, формують з одного шматка сталі, загартовують, шліфують і заточують. Хром підвищує стійкість до корозії, молібден — міцність, а ванадій допомагає зменшити зношування клинка.
Кухонні інструменти Wüsthof вражають своєю гостротою завдяки технології заточування PEtec (Precision Edge Technology). Асортимент бренду пропонує десятки різновидів ножів: універсальні, для м’яса, для фруктів, овочів, устриць та інші.
Відгуки та питання
Оцінка користувачів
Відгук надіслано.
Він з’явиться на сайті після перевірки модератором.