Ніж шеф-кухаря Kai Shun Premier, довжина 20 см (TDM-1706)
Код товару: 91900033
Подарункова упаковка
Ви можете додати подарункове пакування для Вашої покупки.
Вартість подарункового пакування 300 грн.
Для замовлень від 10000 грн - безкоштовно.
- Бренд:
- Kai
- Колекція:
- SHUN PREMIER TIM MALZER
- Категорія:
- Кухонні ножі
- Матеріал:
- дамаська сталь
- Виробник (країна бренду):
- Японія
- Можна мити в посудомийній машині:
- Ні
- Країна виробник:
- Японія
Колекція Shun Premier Tim Mälzer від бренду Kai — це творче переосмислення класичної серії Shun Classic. В лінійку Premier увійшло 12 основних типів кухонних ножів, створених спеціально для інтенсивного професійного використання.
Осердя двостороннього леза Shun Premier виготовлено зі сталі VG Max з твердістю 61(±1) HRC і додатково покрите 32-шаровою дамаською сталлю. Така комбінація матеріалів робить ніж водночас і твердим, і гнучким.
Елегантна ручка зроблена з дерева Пакка та прикрашена гравіюванням бика — фірмовим знаком Тіма Мельцера, професійного шеф-кухаря. Її тонка форма допомагає тримати ідеальний баланс ножа, знижує напругу на зап'ястя під час роботи та гарантує надійний хват.
Перед першим використанням ножа обов'язково промийте його у гарячій воді. Надалі після кожного використання мийте ніж вручну та одразу насухо протирайте м'якою тканиною.
Японська компанія KAI була заснована в 1908 році в місті Секі — одному з найвідоміших центрів ножового виробництва в Японії. Саме тут століттями розвивали традиції ковальської майстерності. Сьогодні бренд створює ножі та інструменти для кулінарії, особистої гігієни та медичного використання.
У виготовленні кухонних ножів KAI наслідує ковальські традиції легендарних самураїв стародавньої Японії, поєднуючи їх з сучасними технологіями. Особливу увагу бренд приділяє ергономіці: баланс між клинком та ручкою допомагає зняти навантаження на зап'ястя під час нарізання.
Окрім традиційних видів японської сталі, KAI використовує у своїх колекціях дамаську сталь із характерним візерунком. Багатошарова структура додає матеріалу міцності та зносостійкості, завдяки чому ножі довше зберігають свою гостроту.
У 2010 році бренд розпочав співпрацю з видатним німецьким шеф-кухарем Тімом Мельцером, створивши лінійку кухонних ножів Kamagata.
Відгуки та питання
Оцінка користувачів
Відгук надіслано.
Він з’явиться на сайті після перевірки модератором.